用亲手摘的草莓做的冰淇淋味道好极了~

用亲手摘的草莓做的冰淇淋味道好极了~

这几天草莓采摘盛行，朋友约着小编去体验了一把草莓采摘的乐趣，再回来的路上，看着手里捧着的一箱草莓，心里已经在幻想草莓冰淇淋的美味了。

是的，万物可做冰淇淋的小编怎么可能放过这么新鲜的草莓呢，嘿嘿，开始吧！

材料：

牛奶 100毫升、蛋黄 2个、砂糖60克、草莓150克、柠檬汁2小勺、鲜奶油120毫升

做法：

1、将蛋黄分离出来加入砂糖，打发到颜色变浅粘稠状态。

2、加入牛奶搅拌均匀后倒入锅中，开小火加热，一边加热一边搅拌防止蛋黄烫熟结块，蛋奶液开始粘稠稍微冒泡了就赶紧关火，不要煮成蛋花汤哦。

3、将做好的蛋奶液过筛到容器中放凉备用。

4、淡奶油打发后加入凉好的蛋奶液搅拌均匀，原味冰淇淋液就做好了。

5、将摘洗好的草莓用搅拌机榨成泥，倒入冰淇淋液中，加几滴柠檬汁搅拌均匀。

6、将做好的冰淇淋液加入冰淇淋机中成型，或者没有冰淇淋的放入冷冻中各30分钟取出搅拌，共分3次，等冰淇淋变得丝滑无冰渣，美味的草莓冰淇淋就做好啦。

草莓的数量可以视其甜度和个人喜好随意调整哦！